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参考解析
《莼鲈之思》黎先耀先生写的一本关于环境保护方面的既有益又有趣的科学文艺书籍，不但能增加人们维持生态平衡的科学知识，还能培养人们热爱大自然的高尚情操。故选C。

小学综合素质.选择题 

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《莼鲈之思》是一本关于（ ）的科普书籍。
《第四章文化素养 第一节 小学教师的科学素养》
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