【解析】联系题干，“每月一星”评比活动中，“将本月乐于助人的同学的照片张贴在光荣栏”是通过对正确积极的道德行为进行鼓励，促进大家多多乐于助人，属于品德评价法，故正确答案为D项。
德育方法主要有榜样示范法、说服教育法、实际锻炼法、陶冶教育法、品德评价法等。
说服教育法是通过摆事实、讲道理，使学生提高认识、形成正确观点的方法。说服包括讲解、谈话、报告、讨论、参观等；实践指导法是有目的地组织学生进行一定的实际活动以培养他们的良好品德的方法。包括：练习、委托任务和学习活动、生产劳动、课外文体科技活动等；陶冶教育法是通过创设良好的情境，潜移默化地培养学生品德的方法。它包括人格感化、环境陶冶和艺术陶冶等；品德评价法是通过对学生品德进行肯定或否定的评价而予以激励或抑制，促使其品德健康形成和发展的方法。它包括奖励、惩罚、评比和操行评定。